APLICAÇÕES CLÍNICAS DA VITAMINA C: UMA REVISÃO DE LITERATURA

Resumo

A aplicação da vitamina C iniciou-se no ano de 1747, quando um médico britânico relatou ter descoberto uma substância capaz de curar o escorbuto, dessa forma, passaram a ser distribuídas doses diárias de frutas cítricas para os marinheiros (LIND, 1753). Somente em 1928 foi descoberto o princípio antiescorbútico e denominado ácido ascórbico (VANNUCCHI; ROCHA, 2012). Linus Pauling foi um dos primeiros a perceber que a vitamina C era importante para a manutenção do sistema imunológico (PAULING, 1968). Entretanto, apesar de seus estudos apresentarem um resultado positivo, a utilização da vitamina C no tratamento e prevenção de infecções respiratórias permanece controversa (YANG et al., 2009). Dessa forma, o presente trabalho apresenta grande relevância devido ao vasto uso de vitamina C pela população sem o conhecimento dos malefícios por ele causados.